Miksi jotkut ovat hulluina suolakurkkuihin? – vastaus löytyy supergeenistä

Toiset rakastavat syödä suolakurkkuja niin paljon, että se on suorastaan hulluutta.
Tuollaiselle käyttäytymiselle löytyy kuitenkin syy, joka ei varmasti tule heti ensimmäisenä mieleen. Se löytyy sieltä oman elämän ensihetkistä jo ennen kuin on putkahdettu äidin mahasta ulos maailmaan maistelemaan asioita oikein kunnolla.
Suolakurkkujen suosiminen alkaa jo ennen syntymää
Tutkimukset ovat osoittaneet, että joitain makuja, kuten anis, porkkana tai valkosipuli, on lapsivedessä, joita vauva sitten nielee. Se johtaa lisääntyneeseen mieltymykseen näihin makuihin vauva- ja varhaislapsuusvaiheessa.
Sama pätee myös vauvoihin, jotka pääsevät imemään äidin tissimaitoa, koska jotkin äidin ruokavalion maut vaikuttavat rintamaidon makuun. Olemme biologisesti taipuvaisia suosimaan makeita/suolaisia makuja ja hylkäämään kitkerät/happamat maut. Altistuminen niistä yhdelle tai toiselle koko lapsuuden ajan vaikuttaa siihen, kuinka erilaiset makuelämykset hyväksytään aikuisiässä.
Voidaanko suolakurkkumieltymyksestä syyttää äitejämme
Syy siihen, että suolakurkuista pitää niin paljon, ei liity vain äidin syömisiin ja ensimmäisiin makukokemuksiin, koska myös genetiikka vaikuttaa makumieltymyksiin.
TAS2R38 on tutkituin makureseptoreihin liittyvä geeni. Ihmisiä, jotka kantavat tätä geeniä, kuvataan usein ”supermaistajiksi”. Supermaistajageeni määrittää sen, kuinka herkkä on kitkerälle maulle. Niillä, joilla ei ole supermaistajageeniä, sietävät todennäköisemmin paremmin kitkeriä makuja eli ovat ehkä myös persoja suolakurkuille.
Ihmisistä noin 25 prosentin uskotaan olevan supermaistajia. He ovat todennäköisemmin naisia kuin miehiä.
Lähde: Metro
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Nainen ei tiedä, oliko taksimatkalla – pääsi silti kohteeseen
- Sitruunasta saa irti pisaroita, joita ei enää pitänyt olla
- Feissarimokat: Lapseni häiritsee koiran unta – saimme valituksen
- Feissarimokat: Valosaasteeseen löytyy apukeino – ei kelpaa
- Näin eri tavalla sujuvat miesten ja naisten työurat – hauskaa tai ei
- Miten ei voi yhtä aamua olla käymättä suihkussa?
- Feissarimokat: Koiran uusi lelu tuli maksamaan maltaita
- Feissarimokat: Todiste siitä, ettei kaikilla pitäisi olla oikeutta soittaa puhelimella
- Kissa yllätti antiikkikauppiaan – miten näin saattoi käydä?
- Joukko miehiä saunoi, kun vastarannalla näkyi naisia – lopputulos yllätti kaikki
- Feissarimokat: Koiran uusi lelu tuli maksamaan maltaita
- Joukko miehiä saunoi, kun vastarannalla näkyi naisia – lopputulos yllätti kaikki
- Feissarimokat: Todiste siitä, ettei kaikilla pitäisi olla oikeutta soittaa puhelimella
- Miten ei voi yhtä aamua olla käymättä suihkussa?
- ”Pidä lemmikkisi kytkettynä!” – vastaus tähän nousi nauruhitiksi
- Feissarimokat: Lapseni häiritsee koiran unta – saimme valituksen
- Vanha mies luulee: ”Ylhäältä sytytetään valot” – totuus on karua luettavaa
- Feissarimokat: Valosaasteeseen löytyy apukeino – ei kelpaa